Cake pops de Navidad para hacer con niños
Preparación: 60 min · Cocción: 5 min · Cantidad: unos 20 cake pops · Para:
Los cake pops parecen sacados de una pastelería, pero son una manera estupenda de aprovechar un bizcocho del día anterior. Se hacen bolitas, se pinchan en un palo, se bañan en chocolate y se decoran. Pura magia para los niños.
No hace falta molde especial ni horno: solo bizcocho, queso crema y chocolate.
Reparto de tareas
- Desmigar el bizcocho y amasar: a partir de 4 años, es como jugar con plastilina.
- Hacer bolitas iguales: una balanza de cocina convierte la tarea en un juego de números para los de 6-8 años.
- Bañar en chocolate: para los mayores, o con ayuda de un adulto, porque hace falta pulso.
- Decorar: ¡todos!
Ideas navideñas
- Muñecos de nieve: chocolate blanco, dos ojos y una nariz naranja de glasa.
- Bolas de árbol: chocolate de color con un fideo dorado arriba, como el enganche de la bola.
- Copos: chocolate blanco y un copo dibujado con glasa azul.
Para regalar
Envuelve cada cake pop en una bolsita transparente con un lazo. Recuerda guardarlos en la nevera hasta el momento de regalarlos.
Ingredientes
- 350 g de bizcocho (casero de mantequilla o marmolado, mejor del día anterior)
- 75 g de queso crema blando
- 40 g de azúcar glas
- 300 g de chocolate blanco o con leche
- 1 cucharadita de aceite de girasol
- 20 palitos de papel para cake pops
- fideos de colores y estrellitas de azúcar
- un bloque de corcho blanco o una caja con agujeros para dejarlos de pie
Elaboración
- Desmiga el bizcocho muy fino en un cuenco grande, con las manos o unos segundos en el robot.
- Mezcla el queso crema con el azúcar glas e intégralo en las migas amasando hasta tener una pasta que se mantenga unida, como plastilina. Si está seca, añade un poco más de queso crema.
- Forma bolitas de unos 3 cm (unos 22 g) y ponlas en un plato con papel de horno.
- Mete las bolitas 30 minutos en la nevera o 10 minutos en el congelador.
- Pica el chocolate y ponlo con el aceite en un vaso alto y estrecho. Derrítelo en el microondas en tandas de 20 segundos, removiendo cada vez, y para cuando casi todo esté fundido. Remueve hasta que se funda el resto.
- Moja la punta de cada palito 1 cm en el chocolate y clávalo hasta la mitad de una bolita. Haz lo mismo con todas y vuelve a meterlas 10 minutos en la nevera.
- Sumerge cada bolita de una sola vez en el chocolate, hasta que toque el palito. Sácala y da golpecitos suaves en tu muñeca para que escurra el exceso.
- Echa enseguida los fideos o las estrellitas, mientras el chocolate está húmedo.
- Clava los cake pops de pie en el corcho y deja que se endurezcan de 15 a 20 minutos.
Preguntas
¿Por qué se caen de los palitos?
Las bolitas estaban demasiado blandas o el palito no estaba pegado con chocolate. Enfríalas bien antes de bañarlas y no las hagas mayores de 3 cm.
¿Cuánto aguantan?
Por el queso crema, guárdalos en la nevera y tómalos en 3 o 4 días.
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