Pizza árbol de Navidad casera para hacer con niños
Preparación: 30 min · Cocción: 15 min · Cantidad: 4 niños (1 árbol grande) · Para:
Si hay una cena que todos los niños quieren preparar, es la pizza. Y si encima tiene forma de árbol de Navidad, con bolas de tomate y una estrella de pimiento en la punta, la cocina se llena de pequeños cocineros entusiasmados.
Es una receta ideal para una tarde de vacaciones o para la víspera de Nochebuena, cuando los mayores preparan la gran cena y los pequeños pueden tener su propia cena especial.
Qué hace cada uno
- Amasar: los niños de 4 años en adelante disfrutan amasando, aunque el adulto termine de darle el punto.
- Extender el tomate: con el dorso de una cuchara, en círculos.
- Decorar el árbol: brócoli, guirnaldas y bolas. Cada uno puede hacerse su propia rama.
- El horno: siempre un adulto.
Variaciones
- Mini árboles: divide la masa en cuatro y que cada niño haga su propio arbolito.
- Blanca: sin tomate, con una base de queso crema, queda como un árbol nevado.
- Con más verdura: calabacín en medias lunas, maíz dulce como bolas amarillas o pimiento rojo en estrellas.
Para los más pequeños
Corta los tomates cherry en cuartos y deja enfriar bien la pizza antes de servirla: el queso fundido quema mucho más de lo que parece.
Ingredientes
- 350 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura seca de panadería (unos 4 g)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva, y un poco más
- 210 ml de agua tibia
- 200 ml de tomate triturado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 bola de mozzarella (125 g)
- 75 g de queso rallado
- 1 brócoli pequeño
- 1 pimiento amarillo
- 8 tomates cherry
- 6 aceitunas negras sin hueso (opcional)
- unas lonchas de jamón cocido (opcional)
Elaboración
- Mezcla en un cuenco la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Añade el aceite y el agua tibia y amasa de 8 a 10 minutos, hasta tener una masa elástica.
- Ponla en un cuenco untado de aceite, tápala y déjala levar una hora en un sitio templado, hasta que doble su tamaño.
- Precalienta el horno a 230 °C (220 °C con ventilador).
- Corta el brócoli en arbolitos pequeños y el pimiento en tiras. Saca una estrella del pimiento. Parte los tomates y las aceitunas por la mitad.
- Estira la masa sobre papel de horno formando un triángulo grande, de unos 30 cm de base y 35 cm de alto. Con un trozo de masa, haz un tronco en la base y pégalo bien.
- Pasa el papel con la masa a una bandeja de horno.
- Mezcla el orégano con el tomate y extiéndelo con el dorso de una cuchara, dejando un borde de 1 cm. Al tronco solo píntale un poco de aceite.
- Trocea la mozzarella con las manos y repártela con el queso rallado sobre el tomate.
- Pon el brócoli como ramas, las tiras de pimiento en diagonal como guirnaldas y los tomates y aceitunas como bolas. Coloca la estrella en la punta.
- Hornea de 12 a 15 minutos en la parte baja del horno, hasta que los bordes estén dorados y el queso burbujee.
- Deja reposar 5 minutos y corta en tiras desde la punta hasta el tronco.
Preguntas
¿Puedo usar masa comprada?
Sí, una lámina de masa de pizza fresca rectangular sirve. Corta el triángulo y usa los recortes para el tronco y unas estrellitas extra.
¿Puedo preparar la masa por la mañana?
Sí. Después de amasarla, guárdala tapada en la nevera hasta la tarde. Sácala 30 minutos antes de estirarla.
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